Mis Başak

  Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan fıstıklı baklava , incecik açılmış yufkalar, bol Antep fıstığı ve özenle hazırlanan şerbetin mükemmel uyumuyla damaklarda iz bırakır. Mis Başak, bu geleneksel lezzeti yılların tecrübesiyle buluşturarak tatlı severlere en kaliteli haliyle sunuyor. Baklava yapımında kullanılan her malzeme özenle seçilir. İnce ve çıtır yufkalar, taptaze ve bol Antep fıstığı, sade tereyağı ve kararında şekerle hazırlanan özel şerbet, Mis Başak’ın baklavalarını benzersiz kılar. Her bir dilim, ustalık ve emekle hazırlanır; hem göze hem damağa hitap eder. Mis Başak fıstıklı baklava , hem özel günlerin hem de günlük tatlı kaçamaklarının en şık ve lezzetli tercihlerinden biridir. Misafir sofralarına zarafet katar, bayramların olmazsa olmazıdır. Ayrıca özel ambalajlarla hijyenik şekilde sunulur ve tazeliğini uzun süre korur. Tatlıda kaliteyi ve geleneksel lezzeti bir arada arayanlar için Mis Başak, doğru adrestir. Siz de gerçek Antep fıstığının verdiği ar...

Tatlı dünyasının en zarif ve en iştah kabartan üyelerinden biri şüphesiz ki ekler tatlısı . Dışı çıtır çıtır choux hamuru, içi yumuşacık vanilyalı ya da çikolatalı krema dolgusuyla tam bir lezzet şöleni sunar. Üzerine dökülen parlak çikolata sosu ise bu tatlıyı bir sanat eserine dönüştürür. Ekler tatlısı ilk kez 19. yüzyıl Fransa’sında ortaya çıkmış ve kısa sürede tüm dünyaya yayılmıştır. Adını Fransızca'da "şimşek" anlamına gelen “éclair” kelimesinden alır. Bunun sebebi ise eklerin "şimşek gibi" bir çırpıda yenmesiymiş — ki bu iddia hiç de haksız sayılmaz! 😊 Bugün pek çok pastanede çikolatalı, vanilyalı, karamelli ve hatta meyveli çeşitlerini bulmak mümkün. Özellikle kahveyle birlikte servis edildiğinde, hem göze hem damağa hitap eden zarif bir tatlı seçeneği oluyor. Evde yapmak isteyenler için biraz ustalık gerektirse de, sonucunda alınan o ilk ısırık her şeye değiyor. Choux hamurunun fırında kabarıp içi boşalması, sonra da pürüzsüz bir krema ile doldurulm...